Soms heb je een interview dat alle kanten op gaat, maar dankzij alle mooie bruggetjes toch als een geheel voelt. Zo’n interview had ik met Susan Aretz. We gingen van borrelen naar pakjes Honig, via Jochem Meyer en de Franse … Lees verder #20: Borrelen met Susan Aretz

Deze maand praat ik met Jonneke de Zeeuw, beter bekend als Mooncake. Haar blog staat helemaal in het teken van de nieuwe Nederlandse eetcultuur. Een cultuur die verder gaat dan boerenkool en snert, maar die ook Perzisch, Vietnamees of Sengalees … Lees verder #19: Mooncake maakt je enthousiast over de nieuwe Nederlandse eetcultuur

Voor de tweede bijkletspodcast van deze zomer schoof ik aan bij Francesca van Berk, van Francesca Kookt. Geïnspireerd door de podcast “Mijn vader is een afhaalchinees” praten we over de Surinaamse eetcultuur. Een cultuur die Francesca van binnenuit kent, dankzij … Lees verder #18: Francesca heeft 60 rotiplaten en een Big Green Egg

Tijdens de zomer is Smaakmakers een beetje anders dan normaal. Samen met vrienden van de show klets ik over culinaire nieuwtjes, gekke gerechten en bijzondere restaurants. Spotify iTunes Browser Deze maand ga ik langs bij Danny Jansen. Iets meer dan … Lees verder #17: Danny Jansen is nu al aan het gourmetten

2019 is voor Smaakmakers een vrij vegetarisch jaar. Tot nu toe. Deze maand praat ik met Meneer Wateetons over pancetta, lardo en vissaus gemaakt van bacon. Want dat kan dus blijkbaar. Wil je Meneers nieuwe boek Over Charcuterie in huis … Lees verder #16: Meneer Wateetons over charcuterie, rook en bijzondere experimenten

Het voorjaar is begonnen, de temperatuur loopt weer op, tijd om het over ijs te hebben. Dat doe ik met Aniek Keijsers. 25 april komt haar eerste boek uit, IJs en co, en dat boek staat vol met heerlijke ijsrecepten. … Lees verder #15: IJs maken met Aniek Keijsers

Gisteren mocht ik weer eens invallen op NPO Radio 5. Dat doe ik zo af en toe als presentator Ron niet kan. Als het even kan, fiets ik er dan een culinair onderwerp in. Want ja, ook dan praat ik … Lees verder Extra: Indonesisch koken met Francis Kuijk