#7: Edwin Klaasen van Desemenzo

De zomer is voorbij, hoog tijd voor een nieuwe aflevering van Smaakmakers! Deze keer is Edwin Klaasen te gast. Hij is #bakkertjezelf van Dezemenzo. Dat is een bakkerscollectief dat allerlei soorten brood bakt, met één overeenkomst: er komt geen gist of andere broodverbeteraar aan te pas.

Bereid je voor een 40 minuten heerlijk inhoudelijk geouwehoer over glutenactivatie, desemstarters en het belang van een goede motoriek.

https://anchor.fm/smaakmakers/embed/episodes/07-Edwin-Klaasen–bakkertjezelf-van-Desemenzo-e266e4/a-a57ka2

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.