De eerste aflevering van Smaakmakers komt vanaf de Horecava. Zegert en Susan verkennen de grootste horecabeurs van het land. Ze lopen veel oude en nieuwe bekenden tegen het lijf en spotten misschien wel dé trend van het nieuwe jaar: non-alcoholische … Lees verder 109: Struinen over de Horecava

In deze feestelijke laatste Smaakmakers van 2024 duiken Zegert en Susan in de wereld van kerstbroden. Wat maakt een kerststol écht traditioneel, en waarom verovert de Italiaanse panettone steeds meer Nederlandse harten? Het feestbrood met #amarenekersenamandelspijseneenvleugjebanketbakkersroom van Edwin Klaassen is al heel … Lees verder 108: Kerststol en panetonne met Edwin Klaassen en Boudewijn Nijmeijer

In deze aflevering van Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van cocktails én mocktails. Dat doen ze samen met Tess Posthumus: award-winning bartender, auteur van drie cocktailboeken en eigenaar van drie gerenommeerde cocktailbars. Tess heeft de afgelopen jaren … Lees verder 107: Cocktails en mocktails met Tess Posthumus

In deze aflevering van Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de rijke keuken van Suriname. Dat doen ze samen met Raghenie Bhawanie, schrijfster van Madame Jeanette.  We bespreken de invloed van de verschillende culturen in Suriname – van Creools en … Lees verder 106: Madame Jeanette en de Surinaamse keuken met Raghenie Bhawanie

In deze aflevering van Smaakmakers is tv-kok en sportfanaat London Loy te gast. In gesprek met Susan en Zegert vertelt hij over zijn leven na Koffietijd. Er is zeker geen sprake van een zwart gat, London staat weer in keuken … Lees verder 105: London Loy deelt zijn liefde voor eten én sport

Na twee afleveringen met gasten zijn Susan en Zegert deze keer weer gewoon met z’n tweeën. Er is dan ook genoeg te bespreken in deze aflevering van Smaakmakers.  Luister Smaakmakers in je favoriete podcast-app Verwacht een podcast culinaire tips. Susan … Lees verder 104: Restauranttips, nieuwe kookboeken en keukenhacks

In de nieuwe Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van sojasaus. Dat doen ze samen met Thomas Uljee en Bert Mulder van Tomasu, de enige Nederlandse sojasaus. Luister Smaakmakers in je favoriete podcast-app Thomas Uljee begon met één … Lees verder 103: Alles over sojasaus met Tomasu

In deze eerste aflevering na de zomervakantie praten Zegert en Susan met Joris Bijdendijk. Joris is chef van de restaurants Rijks, Wils en Wils Bakery Café, kookboekenschrijver én covermodel. Want ja, natuurlijk moeten we het met Joris hebben over zijn … Lees verder 102: Van Men’s Health tot millefeuille: in gesprek met Joris Bijdendijk

In de laatste Smaakmakers voor de zomer gaan Zegert en Susan er nog even goed voor zitten. Want ook al is de vakantie in zicht, er is nog genoeg moois te bespreken. Zo heeft Zegert nog een paar goede restauranttips, … Lees verder 101: Bucketlists afvinken en culinaire souvernirs kopen

Het is feest in deze 100e aflevering van Smaakmakers! Zegert en Susan blikken terug op ruim 6 jaar Smaakmakers. Zegert laat wat horen uit een aantal van zijn favoriete afleveringen, natuurlijk beantwoorden we weer mooie vragen uit ons Koffiepotje, maar … Lees verder #100: Smaakmakers prijzenfestijn!