Welke lekkere dingen iedereen moeten kunnen bakken volgens Hans Spitsbaard? Dit is zijn Smaakmakers Standaarduitrusting.

#1: Een boerencake
En dan geen begrafeniscake, maar een goede, smeuïge, smakelijke cake. Altijd goed om aan je gasten te serveren.

#2: Een hartige taart
Hans is een man van de klassiekers: quiche Lorraine is zijn favoriet. Het belangrijkste onderdeel van een goede hartige taart is het deeg: zelfgemaakt korstdeeg, goed blind gebakken zodat je geen ‘soggy bottom’ krijgt.

#3: Appeltaart
Daar is ie weer: de appeltaart volgens oma’s recept. Dat die klassieker hoort gewoon in iedere standaarduitrusting.

Hans schreef de Taartbijbel. Bestellen kan via Bol.com of je lokale boekhandel.