#66: Tips voor goede koffie van barista Merijn Gijsbers

Hoe zet ik thuis de beste koffie? Met die simpele vraag ging ik langs bij Merijn Gijsbers. Hij is één van de beste barista’s van ons land en dus dé man om antwoord te geven op die vraag. 

Luister Smaakmakers in je favoriete podcast-app

Het begint bij de goede boon en een goede koffiemolen. Klinkt eenvoudig, maar als Merijn begint te vertellen, ontdek je dat er veel meer komt kijken bij een goede bak koffie. 

Na deze aflevering kijk je niet meer gek op van een zak koffiebonen van €50, weet je het verschil tussen washed en unwashed bonen en snap je hoe een baristawedstrijd werkt. 

💰 Steun Smaakmakers via www.petjeaf.com/smaakmakerspodcast en luister de exclusieve bonuspodcast van Smaakmakers!

☕ Volg Merijn op https://merijngijsbers.nl

Twee kopjes koffie om te proeven, links de lichte, rechts de donkere
Het smaakwiel dat je helpt bij het proeven van koffie
De video van James Hoffmaan waar we het in aflevering over hebben

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.