Tijd voor aflevering vier van Smaakmakers. Deze maand is Francesca van Berk te gast. Je kent haar waarschijnlijk van Francesca Kookt, één van de grootste foodblogs van Nederland. Daarnaast schreef ze een boek over de culinaire opvoeding, Mag ik nog een hapje? Tijd voor een goed gesprek over eten met kinderen, maar ook over koken met Indonesische oma’s en we introduceren een nieuwe term: restauranttraining.

In juli 2019 ging ik nog een keer langs bij Francesca. Toen hadden we een uitgebreid gesprek over de Surinaamse keuken, haar Big Green Egg en natuurlijk nog even over de culinaire opvoeding van onze kinderen.